Telmo Rodriguez - Tabuerniga - 2016 - 750 ml

Le Telmo Rodriguez Tabuerniga 2016 est un vin qui illustre le savoir-faire de l’un des vignerons les plus respectés d'Espagne. Le domaine, fondé par Telmo Rodriguez, se distingue par son approche artisanale et son engagement à mettre en valeur les terroirs locaux. Situé dans la région de la Ribera del Duero, Tabuerniga reflète la passion de Rodriguez pour des cépages autochtones et une viticulture durable.

Le millésime 2016 a été particulièrement réussi, bénéficiant de conditions climatiques idéales pour la maturation des raisins. L’année a été marquée par un hiver rigoureux suivi d’un printemps chaud, ce qui a permis une bonne véraison et une récolte de raisins sains et concentrés.

En dégustation, le Tabuerniga 2016 se présente avec une robe d’un rouge profond, presque opaque. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, tels que des cerises et des prunes, accompagné de notes de réglisse, de chocolat noir et d’épices douces. En bouche, l’attaque est riche et veloutée, avec des tanins soyeux qui lui confèrent une belle structure. Les saveurs fruitées s’épanouissent, avec une finale persistante marquée par une acidité équilibrée et une légère minéralité.

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The Telmo Rodriguez Tabuerniga 2016 is a wine that showcases the craftsmanship of one of Spain's most respected winemakers. The estate, founded by Telmo Rodriguez, stands out for its artisanal approach and commitment to highlighting local terroirs. Located in the Ribera del Duero region, Tabuerniga reflects Rodriguez's passion for indigenous grape varieties and sustainable viticulture.

The 2016 vintage was particularly successful, benefiting from ideal climatic conditions for grape maturation. The year was marked by a harsh winter followed by a warm spring, allowing for good véraison and a harvest of healthy, concentrated grapes.

In tasting, the Tabuerniga 2016 presents a deep, almost opaque red hue. On the nose, it offers a complex bouquet of ripe black fruits, such as cherries and plums, accompanied by notes of licorice, dark chocolate, and sweet spices. On the palate, the attack is rich and velvety, with silky tannins that provide a beautiful structure. The fruity flavors unfold, leading to a persistent finish marked by balanced acidity and a hint of minerality.