Gérard Boulay Sancerre Comtesse 2017 - 750 ml

Le Gérard Boulay Sancerre Comtesse 2017 est un vin blanc d'une grande finesse et d'une complexité remarquable, élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc. Ce Sancerre provient d'une sélection parcellaire issue du terroir de silex, l'un des sols les plus prestigieux de l'appellation, et reflète le savoir-faire méticuleux de Gérard Boulay, un vigneron réputé pour son approche biodynamique et son respect du terroir.

Caractéristiques du Gérard Boulay Sancerre Comtesse 2017 :

• Robe : Ce vin arbore une robe jaune pâle, lumineuse, avec des reflets argentés. Elle est typique des Sancerre de grande qualité, souvent signe d'une belle fraîcheur.

• Nez : Le nez est d'une grande élégance, avec des arômes complexes d'agrumes (pamplemousse, citron), de fleurs blanches (acacia, aubépine), accompagnés de notes minérales fines de silex, très typiques du terroir de Boulay. On retrouve également des touches subtiles de fruits à chair blanche (poire, pomme), et une pointe herbacée, propre au Sauvignon Blanc.

• Bouche : En bouche, le Comtesse 2017 se distingue par sa texture fine et soyeuse, avec une acidité vive qui structure le vin. L'attaque est nette, et les arômes se déploient avec précision, offrant une belle harmonie entre fruité et minéralité. La texture est ronde mais avec une fraîcheur marquante, et la finale est longue, pure, avec des notes presque salines et une grande persistance.

• Accords mets-vins : Ce vin raffiné se marie idéalement avec des fruits de mer (huîtres, coquillages), des poissons fins (sole, bar), mais aussi des fromages de chèvre ou des plats de cuisine légère à base de volaille. Il accompagnera également des plats végétariens comme une salade de tomates et mozzarella ou des asperges.

Notes des critiques :

Le Gérard Boulay Sancerre Comtesse 2017 a reçu de très bonnes critiques de la part des experts et des professionnels du vin, en raison de sa grande qualité et de son caractère authentique.

• Robert Parker : Ce millésime a obtenu une note de 92/100, saluant la pureté et la précision du vin, avec un excellent équilibre entre la fraîcheur et la complexité minérale. Robert Parker souligne également la longueur impressionnante de la finale, qui est un marqueur de la qualité de ce vin.

• Wine Spectator : La revue américaine a attribué une note de 91/100, mettant en avant la finesse du Comtesse 2017, sa minéralité éclatante et sa capacité à se développer avec le temps. Elle décrit le vin comme "élégant et raffiné, avec un potentiel de garde évident".

• Decanter : Le Sancerre Comtesse 2017 a obtenu 93 points dans le magazine anglais Decanter, qui apprécie particulièrement la profondeur du vin et son côté plus raffiné que d’autres Sancerre, soulignant son équilibre entre fruité, minéralité et acidité.

• Guide des Meilleurs Vins de France : Le vin est également très bien noté dans ce guide, avec une note de 17/20, reconnu pour sa capacité à capturer l'expression pure du terroir de silex de Sancerre, avec un potentiel de vieillissement significatif.

Conclusion :

Le Gérard Boulay Sancerre Comtesse 2017 est un vin d'exception qui fait honneur à l'appellation Sancerre. Avec sa fraîcheur, sa précision, et sa grande complexité minérale, il est considéré comme l'un des meilleurs vins de l'appellation. Il peut être dégusté dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur, mais possède également un potentiel de garde pour évoluer pendant plusieurs années et offrir encore plus de richesse et de profondeur. Un incontournable pour les amateurs de grands Sancerre.