Gérard Boulay Sancerre Clos de Beaujeu 2017 - 750 ml

Le Gérard Boulay Sancerre Clos de Beaujeu 2017 est un vin blanc prestigieux provenant de l'appellation Sancerre, située dans la vallée de la Loire, en France. Ce vin est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, reconnu pour sa fraîcheur et ses arômes caractéristiques.

Le Clos de Beaujeu est un vignoble emblématique de Gérard Boulay, situé sur un terroir de silex, un type de sol qui confère au vin une minéralité marquée et une grande précision. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'une culture respectueuse de l'environnement, avec une gestion raisonnée des sols et des vendanges manuelles.

Caractéristiques du millésime 2017 :

• Robe : Le vin présente une robe jaune pâle, brillante, avec des reflets argentés.
• Nez : Le nez est intense et complexe, avec des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron vert), de fleurs blanches, et des notes minérales typiques du terroir, avec des touches de pierre à fusil et de silex.
• Bouche : En bouche, il est vif et frais, avec une belle acidité qui structure le vin. Les saveurs d'agrumes sont accompagnées de nuances herbacées et une grande longueur en finale, marquée par la minéralité.
• Accords mets-vins : Ce Sancerre Clos de Beaujeu 2017 se marie à merveille avec des fruits de mer, des poissons grillés, des fromages de chèvre, ou encore des salades fraîches.

Ce vin reflète parfaitement le style de Gérard Boulay, connu pour ses Sancerre d'une grande pureté, avec une expression élégante de son terroir. Il peut être dégusté jeune pour profiter de sa fraîcheur, mais il possède également un potentiel de garde qui lui permettra de se bonifier avec le temps.