Tantalus Pinot Noir Reserve 2018 - 750 ml

Le millésime 2018 du Pinot Noir Reserve de Tantalus est une cuvée élégante et en petite production, issue principalement de 18 rangs de Pinot Noir clone 667, complétés par une petite portion de clone 37. Les raisins ont été fermentés naturellement avec 50 % de grappes entières, puis élevés pendant 15 mois en fûts de chêne français, dont 40 % de bois neuf. Le vin n'a pas été filtré ni collé avant la mise en bouteille.

Ce Pinot Noir présente des arômes de prunes sauvages, de framboises noires et de violettes automnales, s'étendant sur un palais long et élancé, structuré par des tanins bien intégrés et une finale assaisonnée de poivre rose et de notes minérales.Bien qu'élégant et déjà agréable à déguster, il bénéficiera d'un vieillissement supplémentaire de 2 à 3 ans pour atteindre son apogée.

The 2018 vintage of Tantalus Pinot Noir Reserve is an elegant, small-lot cuvée, primarily sourced from 18 rows of Dijon clone 667 Pinot Noir, complemented by a small portion of clone 37. The grapes underwent natural fermentation with 50% whole clusters, followed by 15 months of aging in French oak barrels, 40% of which were new. The wine was bottled unfined and unfiltered.

This Pinot Noir offers aromas of wild plum, black raspberry, and autumnal violets, extending over a long, slender palate structured by well-integrated tannins and finishing with a seasoning of pink peppercorn and ample mineral notes. While elegant and enjoyable now, it will benefit from an additional 2 to 3 years of aging to reach its peak. 

Notes des critiques :

• 91/100 – Wine Anorak : « Ce Pinot Noir Reserve 2018 présente un style très savoureux, avec un affichage aromatique fumé et terreux, accompagné de notes de prune noire. Finale légèrement accrocheuse. » 

• 4,1/5 – Vivino (95 évaluations) : « Arômes de cerise, de framboise, de fraise, de cèdre, d'épices de cuisson, de cuir et de champignon. »

• 91,5/100 – CellarTracker (moyenne de 2 notes) : « Moyenne de 91,5 points sur 2 critiques communautaires. »